Fraaie handgemaakte woonkeuken in boerderij uit 1813

Wanneer Jan en Eline van Veldhuizen hun woonboerderij Ochtendgloren in Oene betrekken, is een grondige restauratie en verbouwing nodig om er volgens moderne maatstaven te kunnen wonen. 

De boerderij uit 1813 heeft een fraai ontwerp met veel authentieke bewaarde elementen waar echt iets ongelooflijk moois van gemaakt kan worden. Nu het klaar is, kun je niet anders zeggen dan dat het een plaatje is geworden. 

De handgemaakte keuken is van DB Arma Keukens en Sanitair uit Nunspeet.

De grote woonkeuken met houtkachel heeft een omvang van ruim 80 vierkante meter en vormt een behaaglijke plek voor het zich uitbreidende gezin. 

De meer dan 300 jaar oude eiken gebinten geven op een natuurlijke manier een speciale warmte aan de ruimte. Het ossenbloedrode plafond en de Belgisch hardstenen estrikken (antieke boeren plavuizen) met brede voegen knipogen naar het verleden. 

In deze keuken is de perfecte balans gevonden tussen de sfeer van een oude woonboerderij en een landelijke keuken met de nieuwste technieken.

Jan kent de medewerkers van DB Arma Keukens en Sanitair en hij vertrouwt hen graag zijn mooie project toe. 

Jan: “Belangrijk voor de keuze van DB Arma Keukens en Sanitair is, dat ze zich kunnen inleven dat het om een monumentale woonboerderij gaat. Zij hebben ruime ervaring met renovatieprojecten.” 

“Eerst hebben we met elkaar de tekening van de architect en foto’s bestudeerd om een goed beeld te kunnen vormen van de verbouwing en renovatie-/restauratieplannen.” 

“In een oude boerderij is alles maatwerk.”  

“Het was doorslaggevend voor ons dat er nauw samengewerkt zou worden met de architect, de aannemer Lagemaat uit Emst en Frank Pouwer Historische bouwmaterialen en Sani Luxury voor het ontwerp en de levering van de Castle Stone achterwand.” 

“De keuken is handgemaakt en één uit de toplijn van Residentic Maatwerkkeukens van DB Arma Keukens en Sanitair. We hebben gekozen voor eiken fronten, passend bij het karakter van onze monumentale woonboerderij.” 

“Door de nauwe samenwerking tussen alle partijen is de keuken volledig geïntegreerd in de ruimte en daardoor één geheel geworden.”

“Gekozen is om de fronten het aanzicht te geven van verticale planken. Dit vind je overal in de keuken terug.” 

“De kastenwand en de onderkasten zijn op advies van DB Arma Keukens en Sanitair omkaderd door stollen in de kleur van de wand. Dit zorgt voor een heel frisse onderbreking,” vertelt Eline.

Eline: “Een koffiecorner vinden we een leuke en moderne toevoeging aan onze leefkeuken. Dit is echt een aparte hoek geworden, diep ingeklemd tussen twee wanden met een lichte pastel tint.” 

“Achter het aanrecht staand, kijk je door het historische boograampje heen, over de landerijen. Een oude eikenplank boven het raam met enkele accessoires en een kaars maken het sfeervol af.” 

Koken en bakken is de grote hobby van Eline. In deze keuken kan ze zich helemaal uitleven aan het stenen, middengrijze werkblad. Boven dit aanrecht horen natuurlijk geen bovenkasten. 

Wel is er een fraaie schouw, een echt antieke schouw, op antieke eikenhouten pilasters. De Castle Stones tegel achter het fornuis met de naam en het jaartal van de boerderij erin, is speciaal voor deze keuken ontworpen. 

Nu de tweeling de loopleeftijd heeft bereikt, is het zaak om alles kindvriendelijk op te kunnen bergen. In deze keuken is hierin voorzien. Zoveel mogelijk is bij de indeling van de kasten gekozen voor laden. 

Hierin houdt Eline al haar kook- en bakspullen, ingrediënten, kruiden, mixen en toebehoren op voorraad en buiten het bereik van kinderhandjes.

Voor de keukenapparatuur is gekozen voor NEFF. Er is een 6-pits inductiekookplaat. Deze is behoorlijk groot, maar in een woonkeuken met deze afmeting hoef je niet te beknibbelen op de ruimte en dat doet Eline dan ook niet. 

Gerechten bakt ze in de Neff Hide en Slide-oven. Handig en veilig aan deze oven is, dat de ovendeur bij het openen onder de oven verdwijnt. Hierdoor kun je veilig gerechten uit de oven nemen. 

Je kunt er tot drie gerechten tegelijk in bakken, vis, cake, broodjes, wat je wilt. De combimagnetron erboven gebruiken Jan en Eline onder meer om flesjes in warm te maken.

De Quooker heeft zowel bruiswater, gefilterd koud en kokend water en is uitgebreid met een grote boiler die voorziet in al het warm en kokend water. 

Zeker als je met een grote groep eet, zoals Jan en Eline regelmatig doen, dan is een grote boiler een aanrader in je keuken. Daar is nu in voorzien.

Heel authentiek is de apart gesitueerde kruidenkast. Deze heeft geheel in de sfeer van de oude boerderij een bedstee-achtige uitstraling met een kastruimte die niet tot aan de grond doorloopt. 

Bij het openen van de kastdeuren krijg je alle kruiden op gezellige houten eikenplankjes te zien. 

Het kookeiland is een gezellig verzamelpunt voor de gezinsleden. Of het nu de medewerkers zijn van Jan – die een ICT-onderneming heeft – of de ziekenhuiscollega’s van Eline – IC verpleegkundige –, de gezellige borrels vinden vaak plaats bij hen thuis. 

Aan de grote tafel in de keuken kan heerlijk getafeld worden. In deze keuken eten ze soms met tot wel 35 personen. 

Precies wat Jan en Eline zoeken als ze collega’s mee naar huis nemen voor een borrel of een diner. Deze ruime woonkeuken is er een heel leuke plek voor. 

Het maakt dat je in een gezellige, ongedwongen sfeer bij elkaar kunt zijn.